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BICE |
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| Restaurante cerrado
en 2014 |
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| Calle: Génova, 19. Zona Chamberí. Madrid. |
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| Web: www.clubvips.com (ya no existe en
la web) |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina italiana. |
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"Bice Madrid forma
parte de la cadena Internacional Bice, que cuenta con restaurantes en
Miami, Nueva York, Chicago, Palm Beach, Las Vegas,
Montreal, Milan, Londres, Amsterdam, Monte Carlo, Tokio, Singapur, Dubai,
Buenos Aires, Santiago de Chile, Curtiva (Brasil) y México. La
alta cocina italiana, llena de registros mediterráneos rescatados
de las recetas clásicas y desarrollados por Rugieri para Bice,
resucitan unas combinaciones de sabores que invitan a la verdadera degustación."
(Información extraída de su página web) |
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| Fundado en: |
1926 en
Milán, 2002 en Madrid |
| Chef: |
Giorgio Baldari |
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Bice formó parte de los
restaurantes del Grupo VIPS |
| El precio medio estimado por
persona en la fecha de la cena es de 30 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Calamares y calabacín a la romana (mb); Ensalada de setas y queso
(s/c); Ensalada de bogavante (reg).
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Bacalao desmigao (b); Rissotto de gambas y espárragos verdes (mb).
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Tiramisú (mb); Helado
de pistacho (<b); Plátano flambeado con helado de vainilla
(>b).
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Cocina italiana.
Sin copa. Panes diversos.
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OTROS COMENTARIOS: |
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Entorno: Cerca
de la plaza de Colón.
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Las cañas: Se
tomaron dos cervezas Heineken a 2,67 € y dos cervezas sin alcohol a
2,41 € cada una.
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Nombre: Bice.
Es la contracción del nombre propio de la
fundadora, Beatrice Ruggeri.
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Carta de vinos en la web: No.
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Comensales:
Cuatro, Antonio Arnáiz, Justo, Paco y Raúl Faltaron
Antonio de la Poza, Carlos, Ricardo
y Antonio Avila. |
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Lo cobran a 1,07 € por
persona. Pusieron seis en lugar de siete. Cobran a 3,90 € por
persona.
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Ensalada de bogavante: Se pidió una
a 20,33 €.
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Ensalada
de setas y queso: Se pidió una a 12,57 €.
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Calamares
y calabacín a la romana: Tomamos una ración a 10,97 €.
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Bacalao desmigao: Pedimos dos platos a 12,84 € cada uno. |
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Rissotto de gambas y espárragos verdes: Se pidió un
plato a 13,91 €. |
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Lasagna de cordero: Se
pidió una a 13,64 €.
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Postres: |
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Tiramisú: Se
pidió uno a 5,51 €.
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Helado de pistacho: Se
pidieron dos a 4,81 € cada uno.
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Plátano flambeado
con helado de vainilla: Se
pidió uno a 5,51 €.
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Cafés
e infusiones: |
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Se tomaron dos tés
verdes, un poleo y un café sólo a 2,09 € cada
uno. |
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Viñas
del Vero: Vino blanco joven con denominación
de origen Somontano. De las bodegas Viñas del Vero (www.vinasdelvero.com).
Está elaborado a base de uvas de la variedad Gewürztraminer.
Pedimos una botella a 14,77 € cada una.
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Copas: No
invitan a chupitos.
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Descuentos: No
se aplicó ningún descuento.
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La factura: Los
precios NO incluyen el I.V.A.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 87,1% corresponde a comida y el 12,9% a bebida.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv
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AAr
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APo
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Car
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Jus
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Pac
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Rau
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Ric
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7
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-
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8
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8
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7
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
37,22 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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